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百勝中國(09987.HK)首席財務官楊家威表示，目前旗下內地餐廳數突破1萬家，今年上半年已開店350家，對全年開店目標800至850家有信心，長遠而言對中國餐飲市場有信心，認為店舖數量有空間增至2萬家。

他指，上半年內地餐飲市場銷售下跌33%，集團系統銷售額則跌13%，對下半年保持審慎樂觀。他補充，第二季系統銷售額已回復至去年同期約96%，同店銷售則為去年水平約89%，相信全面復甦仍要一段時間，會加強發展外賣外送、會員計劃及數字化升級。

首席執行官屈翠容透露，公司手頭現金、投資及來港上市集資所得約有40億美元，將審視市場上的收購機會，但不會為收購而收購，對回報率有既定要求。