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阿里巴巴集團(09988.HK)(BABA.US)旗下新零售平臺盒馬宣佈，位於上海浦東新區的供應鏈營運中心7月正式全面投產，該項目集農產品及生鮮自動化加工中心、成品食材研發、半成品冷凍儲藏、中央廚房及冷鏈物流配送中心於一體，總建築面積約10.35萬平方米，當中包括自動化立體冷庫及雙層冷庫，冷庫容量達約47.9萬立方米，另外生產加工及中央廚房達約3.6萬平方米。 盒馬供應鏈項目負責人郝京彬接受本網訪問時透露，上海基地爲盒馬至今面積最大及投資金額最高的項目，透過「系統上雲」可控制從倉儲、生產至配送發貨的全流程，服務上海逾100間門店，並覆蓋至南京、蘇州、杭州、合肥等整個華東地區。上海基地集成多種自動化設備，例如智能搬運機械人系統、桁架機械手、拆垛機械臂、多層穿梭車暫存系統等，根據每間分店的日配訂單進行分揀出貨，每日貨品分揀及處理能力達280萬件。 項目並設有中央廚房，每日設計產能約110噸，郝京彬指出，試業一個多月已投產車間合計每日產能達十多噸，仍在根據門店實際銷售情況逐步提升產能。他續指，目前盒馬在全國共設有9個供應鏈中心，位於上海、西安、成都、武漢、杭州及廣州等地共7個現已投用，而南京及長沙基地正在建設當中，預期於明年初及明年下半年投產。