本文来自格隆汇专栏：添味財經Tastymoney，作者：Benny小编
美加西岸极端天气
上个周末以来，美国与加拿大的西北海岸，正遭遇历史性的严酷热浪罩顶。天空热浪形成了一个高气压罩顶的「高温穹顶」（Heat Dome），美加西北大地如烤炉一般，美国西雅图与波特兰就分别以41.7°C与46.1°C，刷新了城市高温历史。
加拿大西岸，温哥华东北河谷小镇莱顿（Lytton），28日下午更测得了47.5°C的致命高温。连专家都没想到的是，加拿大西部今天的温度，竟然比中东沙漠中的杜拜还要热？
美国国家气象局警告称，“持续的、危险的、历史性的热浪”最早可能于6月29日在北美地区出现，直到本周中或下周初，北美地区才会从真正从热浪中得到稍许解脱。
大宗商品爆升后，近期因为国家级出手打压，价格有所回落。极端的天气对农作物来说是致命的，对农产品等大宗品又是一种新挑战。
巴西干旱危机
美加热浪影响粮食生产外，另一个粮食生产大国巴西，也面临了干旱危机。巴西6至9月发布紧急干旱警报，是91年来最严重的。
与此同时，巴西也是疫情风暴中心，重创当地经济，让许多巴西民众陷入三餐不继的困境。巴西在巴拉那河流域进入缺水状态后，与巴西矿物和能源部有关的电力部门监督委员会已确认，中南部将长期遭遇干旱，跨及5个州的地区今年夏天降雨量预计会相当稀少。
此外，与农业部有关的气象预测机构已针对受中部与南部地区发布6至9月旱灾紧急警报。
巴西大部分地区缺乏雨水对粮食种植、牲畜和发电产生严重影响，且巴西电力相当仰赖水坝。面对这种环境，粮食价格会再次上升。
全球粮食危机再起？
全球应对粮食危机网络发布报告指，在受粮食危机困扰的国家中，面临突发性粮食不安全状况的人数在2020年达到过去五年的最高水平，共有至少1.55亿人。这些人的生命和生计岌岌可危，急需救援和帮助。
《2021年全球粮食危机报告》发出严重警告，指冲突、极端天气，以及新冠疫情对经济的冲击持续使数百万人陷入突发性粮食不安全状况。
好明显的看到，疫情影响了人们工作，种植的计划也可能打乱。而美加等地极端天气，巴西粮食出产大国也受干旱危机，在供需失衡下，会严重打乱农产品市场价格。
美联储印钞机火上浇油
近年，疫情关系美联储资产负债一路飙升，截至4月，美国M2货币供应达到20.26万亿美元。超发货币也推升农产品价格，同时推升美国的通胀。
王米价格上升惊人，短短两个月由500美元升至700美元之上。美国小麦期货从473美元涨到665美元，涨幅40%。而瘦猪肉涨超70%，牛肉也涨近20%。
王米价格
以现时科技，大大提高农产品的产量，有在完善的农产品交易体﹐足够养活全球70亿人的。但是贫富不均的情况下，很多人吃不饱。我们看见世界有无数的饥荒和流民，逃亡至发达国家中去。
结语
后疫情时代，物价飙升，通胀来临，不单是影响大家的生活水平，还有很多角落中藏许多飢民，我们应当减少浪费食物。全球性通胀真的来了，如何保护你的资产?
