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全球外卖大战:谁是当今的领跑者?

随着互联网普及、移动支付成熟、消费者对便利性的需求不断提升,全球外卖(在线餐饮配送)市场正迅速扩张。新冠疫情虽然已过去,但其催化作用仍在:线上点餐、即时配送等模式深植人心。

 

一、市场规模快速扩张,亚太引领增长

根据 Grand View Research 数据,2024 年全球线上外卖市场规模约为 2888 亿美元,预计到 2030 年将达 5055 亿美元,年复合增长率约为 9.4%。其中,亚太地区是收入最高且增速最快的区域,北美和欧洲则维持较大体量但增速趋缓。

 

二、外卖巨头竞逐:全球排名揭晓

在快速扩张的市场环境中,全球外卖平台的排位逐渐清晰。以下是截至 2025 年中期的主要玩家格局、收入表现与战略动向:

排名

公司

主要市场 / 强项

最新业绩 /亮点

挑战与战略

第一

美团(Meituan,中国)

中国本土绝对龙头,业务多元

2024 年营收约 3375.9 亿元人民币,净利润大幅增长至 358.1 亿元人民币

面临国内监管和激烈竞争,国际化步伐谨慎

第二

DoorDash(美国)

北美主导,全球扩张

收购 Deliveroo,强势进入英国及欧洲市场

高补贴、劳工政策风险,整合成本大

第三

Uber Eats(美国)

全球多市场布局,依托 Uber 生态

2024 年收入约 137 亿美元

在拉美、东南亚与本土平台竞争激烈

第四

Delivery Hero

(德国)

欧洲、中东、拉美布局广

年营收超 €128 亿,扩展杂货配送

多市场运营成本高,部分地区仍亏损

第五

Zomato / Swiggy

(印度)

印度双寡头,市场份额相近

Zomato 占约 54%,Swiggy 占约 46%

盈利模式待优化,用户价格敏感

其他

Grab、Just Eat Takeaway、Deliveroo

区域强势

Deliveroo 2024 年首次实现盈利

并购整合频繁,面临本土化挑战

(资料来源:各公司财报、路透社、AP News、The Guardian、Straits Research 报告及 Wikipedia 等公开信息整理)

三、行业趋势与结构性变动

全球外卖行业正在经历结构性变动。并购整合加速推进,DoorDash 收购 Deliveroo、Prosus 与 Just Eat Takeaway 的合并,使行业集中度不断提升,头部平台优势进一步扩大。盈利能力取代补贴扩张成为核心目标,Deliveroo 在 2024 年首次实现年度盈利,被市场视为行业拐点。与此同时,AI 调度、无人配送等技术持续落地,即时零售与“快速电商”模式迅速成长,中国的美团、东南亚的 Grab 在此方面投入积极。但监管趋严、骑手保障与薪酬标准等问题推高成本,平台正面临新的合规挑战。

 

四、未来展望:全球格局或重塑

未来全球格局或将重塑。美团若能成功推进国际化战略,有望冲击全球第一;DoorDash 与 Deliveroo 的合并强化了在欧洲的覆盖力,但整合能否顺利仍存变数。Delivery Hero 借助国际化布局拥有规模优势,但盈利改善是其能否持续突围的关键。而在印度与东南亚市场,本土玩家 Zomato、Swiggy 和 Grab 高度占优,随着消费能力提升,成长空间被普遍看好。

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